しいたけのえび肉づめ

【材料】

  〈4人分〉
【品名】 【分量】
しいたけ 12個
むきえび 100g
合いびき肉 100g
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
片栗粉 少々
揚げ油 適量

【作り方】

① しいたけは軸をとる。
② むきえびは粗めに刻む。
③ ②と合いびき肉に、塩・こしょうを入れ粘りが出るまで混ぜる。
④ ①のひだ部分に片栗粉をまぶし、③を詰める。
⑤ ころもをつけて、油で揚げる。

【備考】

1人分　296Kcal
食塩相当量　0.5g
たんぱく質量　14.4g